On savoure le moment et la cuisine de Jacques Iché, le directeur de la restauration. Les menus déjeuner et dîner sont proposés tout compris (formule à la carte avec entrées, plats, fromage et desserts, apéritif, vins, eaux minérales et café). Nous vous conseillons l’entrée « royale de crustacés, écrevisses, fine crème d’artichauts », le « quasi de veau façon Rossini, suc au vieux Porto » et le « crousti – Bato chocolat / praliné » agrémenté d’une feuille d’or. Une cuisine raffinée mais gourmande.
Le Bistro Parisien
Publié sur Femina
le 18 novembre 2010
le 18 novembre 2010